All for Joomla All for Webmasters

Nyní na čepu

NYNÍ NA ČEPU

PIVOVAR STAROBRNO

STAROBRNO MEDIUM 11

Naše jedenáctka – chlouba starobrněnského pivovaru vyrobená z nejjemnějšího žateckého chmele a nejlepšího moravského sladu, který se vyrábí z dvouřadého ječmene. Tento nepasterizovaný světlý ležák se vyznačuje bohatou pěnou, neobyčejně lahodnou, plnou, jemně chmelovou chutí a dokonalým řízem.

STAROBRNO MEDIUM 11 
DRUHpivo ležák světlý nepasterizovaný
ALKOHOL4,7 % obj.
HOŘKOST26 EBU
BARVA13 EBC - čirá, zlatá
VŮNĚvyvážená, harmonický nástup vůně moravského sladu s pozadím žateckého chmele
CHUŤzakulacená, středně plná, jemně chmelová s dokonalým řízem
SLOŽENÍpitná voda, ječné slady, upravený chmel, chmelové produkty
PRŮMĚRNÉ VÝŽIVOVÉ ÚDAJE NA 100 ML       
produkt
energie
(kJ / kcal)
tuky
(g)
z toho nasycené mastné kyseliny
(g)
sacharidy
(g)
z toho cukry
(g)
bílkoviny
(g)
sůl
(g)
Starobrno Medium
168 / 40


3,5
< 0,5
< 0,5
< 0,01
Průměrné výživové údaje na 100 ml: 168 kJ / 40 kcal

STAROBRNO DRAK

Originální nepasterizovaný extra chmelený světlý ležák, jenž jsme s hrdostí uvařili na Starém Brně z těch nejlepších moravských surovin jako důkaz síly, kterou v sobě naše město má.

Starobrno Drak je vařený tradičním způsobem na dva rmuty a po dozrávání ještě prochází speciálním studeným dochmelením. I díky němu se může pochlubit vyváženou chmelovou vůní a chutí s příjemným hořkosladkým dozníváním, nabádajícím k dalšímu napití. Sametová pěna.

STAROBRNO DRAK 
DRUHpivo ležák světlý nepasterizovaný
ALKOHOL5,3 % obj.
HOŘKOST29,5 EBU
BARVA14 EBC - čirá, zlatá
VŮNĚjemně pikantní a velmi příjemná chmelová vůně optimální intenzity
CHUŤplná, bohatý sladový vjem s příjemným hořkým dozníváním a vyváženým řízem
SLOŽENÍpitná voda, ječné slady, upravený chmel, chmelové produkty
PRŮMĚRNÉ VÝŽIVOVÉ ÚDAJE NA 100 ML       
produkt
energie
(kJ / kcal)
tuky
(g)
z toho nasycené mastné kyseliny
(g)
sacharidy
(g)
z toho cukry
(g)
bílkoviny
(g)
sůl
(g)
Starobrno Drak
185 / 44


3,4
< 0,5
< 0,5
< 0,01
Průměrné výživové údaje na 100 ml: 185 kJ / 44 kcal

DAČICKÝ SVĚTLÝ LEŽÁK

Pivo Dačický se jmenuje podle původních majitelů pivovaru v Kutné Hoře, odkud pochází.  Na materiálech se symbolicky používá rodový erb a součástí etikety je vyobrazení Mikuláše Dačického, který vedl ve své době neobvykle bohémský způsob života. Jeho postava odráží historickou hodnotu značky a oblíbenost piva po celá staletí.

PIVOVAR VELKÉ BŘEZNO

ZLATOPRAMEN N⋅A

O stupeň zábavnější nealkoholické pivo, charakteristické svou lahodnou jemně nahořklou chutí opravdového piva. Je ideální pro momenty, které si chcete prožít naplno, ale zároveň mít i všechny smysly pod kontrolou.

MINIPIVOVARY

ZÁMECKÝ PIVOVAR FRÝDLANT

Vaření piva ve Frýdlantu je poprvé zmiňováno roku 1381 a zřejmě od 16. století pak místní vrchnostenský pivovar stál na stejném místě, jako dnešní provoz. Léta rozvoje a přestaveb skončila roku 1949, kdy byla v pivovaře uvařena poslední várka. Následující desetiletí byl jeho areál nevhodně a nedostatečně využíván jako sklad sýrů a zeleniny s čímž souvisela i jeho zanedbaná údržba. Léta chátrání skončila roku 2010, kdy objekt pivovaru zakupuje firma Terra Felix s.r.o. S cílem obnovit vaření piva ve Frýdlantu. Roku 2012 začala rekonstrukce části areálu, která má do budoucna sloužit jako školící, konferenční a kulturní centrum a samozřejmě i jako nový pivovar. S frýdlantským pivem se mohli zájemci poprvé seznámit roku 2013, který je tak považován za rok obnovení pivovaru. Pivo bylo dle našich receptur uvařeno na zakázku v jiném pivovaře, neboť provoz přímo ve Frýdlantu byl obnoven až na jaře roku 2014. Od června 2014 mají zájemci možnost ochutnávat v blízkém i vzdálenějším okolí pivovaru pivo Albrecht vařené v obnoveném Zámeckém pivovaru Frýdlant.

Dej Bůh štěstí!

Albrecht Pale Ale 12 Melchior

 

0,5 l. 45,- Kč

Melchior 12 je skvělá volba pro zahnání žízně. Svěží ovocná vůně malin, ostružin a třešní je s vyšší mírou prokvašení zárukou silné pitelnosti. I přes zdánlivě světlou barvu si zachovává plné tělo. Při vychutnávání se na chuti zlehka mihne šťavnatost mandarinek a mladé trávy, doplněná o střední hořkost připomínající třešňové pecky.

Albrecht Pale Ale 12 Melchior 
Autor receptu: Pavel Palouš
ALKOHOL5,3%obj.
DRUHAmerican pale ale
světlý svrchně kvašený ležák
EBC: 9
IBU: 55
Průměrný EPM 12%
SLOŽENÍčeský světlý, pale ale, carapils Chmel: Cascade, Golding, Simcoe, Equinox

Albrecht India Pale Ale 16 Rapír

 

0,5 l. 48,- Kč

IPA Rapír překvapí zajímavým kontrastem drsného lesa, jehličí a tabáku s jemnými tóny černého rybízu a jablek, kterého jsme dosáhli použitím dvou chmelů z daleké Austrálie, krásně aromatických odrůd Galaxy a Victoria Secret. Na pivní styl India Pale Ale možná Rapír disponuje nižší hořkostí, která ovšem zaujme pomalým nástupem a jemným táhlým dozníváním u kořene jazyka. Díky vyššímu prokvašení není ani při své stupňovitosti nijak výrazně sladká, ale zachovává si velmi plné tělo.

Albrecht India Pale Ale 16 Rapír 
Autor receptu: Pavel Palouš
ALKOHOL6,5%obj.
DRUHAmerican India Pale Ale
světlé svrchně kvašené speciální pivo
EBC: 25
IBU: 95
Průměrný EPM 16%
Chmel:Galaxy, Victoria Secret
Slad: český světlý, karamelový

DALŠÍ NA ČEPU BUDOU

Albrecht 12

 

0,5 l. 39,- Kč

Tradiční český ležák vařený tradičním způsobem za použití pouze klasického plzeňského světlého sladu a žateckého poloraného Červeňáku. Po patřičné době dvou měsíců zrání v ležáckém sklepě pak může každý milovník pěnivého moku okusit skutečné tekuté zlato s krásným řízem, výraznější hořkostí a plným chlebnatým tělem. Samozřejmě se vší vydatností v té nejpřirozenější formě bez jakékoli finální úpravy v podobě filtrace či pasterizace.

Albrecht 12 
Autor receptu: Pavel Palouš
ALKOHOL:5%obj.
Styl:Pale Czech Premium
světlý spodně kvašený ležák
EBC: 13
IBU: 50
Průměrný EPM 12%
Chmel:Žatecký poloraný červeňák
Slad: český světlý

Albrecht India Pale Ale 15

 

0,5 l. 44,- Kč

VÍTĚZ JARNÍ CENY ČESKÝCH SLÁDKŮ 2015 V KATEGORII INDIA PALE ALE

Je to silné, svrchně kvašené světlé pivo s jantarovým nádechem. Charakter pivu dodávají americké odrůdy chmele Citra (pro hořkost a aroma) a Cascade (pro chuť a aroma). Chmelem jsme nešetřili ani při studeném chmelení. Výsledkem tak je silně aromatické pivo (citrusy, mango ad.) s velmi výraznou hořkostí.

Albrecht India Pale Ale 15 
Autor receptu: Michal Horáček, Pavel Palouš
ALKOHOL:6,2%obj.
Styl:American India Pale
světlé svrchně kvašené speciální pivo
EBC: 21
IBU: 62
Průměrný EPM 15%
Chmel:Cascade, Citra
Slad: český světlý, pale ale, carapils, carared

Albrecht American Pale Ale 13 Philipp

 

0,5 l. 49,- Kč

Světlé svrchně kvašené pivo typu American Pale Strong Ale je přímo explozí chutí a vůní. Výrazné aroma ananasového kompotu se smetanou evokuje slavný míchaný koktejl Piña Colada, dlouhé písčité pláže a válení na sluníčku. V nabídce ho ale míváme i v zimě, takže když při vychutnávání Phillipa zavřete oči, možná ucítíte teplý závan horkého písku a šumění moře. Chuťově díky střední hořkosti osloví především něžné pohlaví, ale jeho jedinečnost ocení zajisté i pánové.

Albrecht American Pale Ale 13 Philipp 
Autor receptu: Pavel Palouš
ALKOHOL:5,3%obj.
Styl:American Pale Strong
světlé svrchně kvašené speciální pivo
EBC: 10
IBU: 32
Průměrný EPM 13%
Chmel:Victoria secret, Enigma
Slad: český světlý, pšeničný

Albrecht American Pale Ale 13 Kristián

 

0,5 l. 49,- Kč

Jedná se o pivo krásně načervenalé barvy díky anglickému crystal sladu T50, chmelené pomocí tří opravdových voňavek Cascade, Citra a Simcoe.

Albrecht American Pale Ale 13 Kristián 
Autor receptu:Pavel Palouš
Sládek: Pavel Palouš
ALKOHOL:5,3%obj.
Styl:American pale ale
světlé svrchně kvašené
speciální pivo
EBC: 35
IBU: 35
Průměrný EPM 13%
Chmel:Cascade, Citra, Simcoe
Slad: český světlý, mnichovský, crystal light